食中毒は夏場だけに発生するわけではありません。ノロウイルスによる食中毒は１１月頃から増え始め、
１２月から翌年３月くらいに集中して発生する傾向があります。
ノロウイルスによる食中毒では、吐き気、嘔吐、腹痛、腹痛などの症状がでます。症状は１日から２日ほどで治まりますが、
抵抗力の弱い高齢者や、乳幼児などは、重症化する可能性があるので注意が必要です。
予防のポイントを徹底して、寒い冬を健康に乗り切りましょう！

【予防のポイント】
①加熱
　食品は中心温度85～90℃で90秒間以上加熱して食べましょう。
②手洗い
　トイレの後、調理をする際、食事の前など、こまめに石けんでよく洗い、流水で十分に
　すすぎましょう。手洗いの徹底は感染症予防にもつながります。
③消毒
　調理器具などは85℃以上の熱湯で１分以上加熱する、次亜塩素酸ナトリウム ※（塩素濃度0.02%）に浸す
などの方法で消毒して使いましょう。
　※家庭用の次亜塩素酸ナトリウムを含む塩素系漂白剤でも代用可能

お問い合わせ先
岡山市保健管理課
TEL：086-803-1276

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